Muffin Smarties

Mardi je suis retournée faire un atelier patisserie au centre aéré. Pour les plus grand nous avons fait des muffins au m&m's (ici) et pour les plus petits des muffins Smarties. Les enfants ont beaucoup apprécié. Par contre au niveau visuel les m&m's ressortent beaucoup mieux que les smarties. La couleur à totalement disparu à croire qu'il y a moins de colorant dans les Smarties que les m&m's.

Muffin Smarties

(pour 12 muffins environ)

-100 gr de beurre

- 2 oeufs

- 100 gr de sucre semoule

- 10 cl de lait

- 1 yaourt nature ( perso j'ai mis un fromage blanc 0%)

- 280 gr de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 100 gr de Smarties

- sel

Procédé:

Faire fondre le beurre.

Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter le sucre semoule et le beurre fondu.

Mélanger puis incorporer le lait et le yaourt.

Verser la farine tamisée, la levure et la pincée de sel puis bien mélanger l'ensemble.

Ecraser grossièrement les Smarties et les incorporer à la pâte.

Remplir les moules au 3/4 puis enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes environ.

Laisser refroidir sur grille.