Il y a quelques temps déja je m'étais offert 3 pots de la grande distillerie Peureux (cassis, framboise et cerise) J'ai utilisé le cassis pour faire une tarte cassis myrtilles venant d'une recette de Cyril Lignac et que je referai pour la mettre en ligne....

Bon ok, je suis carrément à la bourre pour poster les recettes de bûche mais bon j'allais quand meme pas ne pas dévoiler mon Dessert préféré. Il est en tête de liste avec le Paris-Brest . Une recette issu de Stéphane Glacier. Bûche nougat glacé aux fruits...

Un entremet bien sympatique, j'adore l'alliance du nougat et de la framboise, tres léger après un bon repas. Entremet framboise et nougat (8 personnes) Biscuit viennois: - 40 gr poudre d'amande - 40 gr sucre semoule - 20 gr jaunes d'oeufs - 30 gr d'oeufs...