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Brownie de l'espace de christophe Michalak
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Tiramisu choco-menthe
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Cake "comme un financier" de Stéphane Glacier
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Entremet Mojito
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Terrine de fruits rouges à la menthe et crème mascarpone citronnée
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Macaron Mojito
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Gâteau Peppa Pig (2)
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La Chaussure de Karine
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cake aux agrumes de Michalak
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Bûche Fino de Aroma
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Le "Friandise"
Le "Friandise"
Gâteau Tracteur
Gâteau Tracteur
Amaretti
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9 avril 2017

Ourson Guimauve

Ourson Guimauve
Pour la 3ème recette de Christophe Michalak de la semaine ( issue du livre "c'est du gâteau"), Voici des oursons guimauve ( j'ai oublié de prendre en photo mais l'interieur et rose). ils ont été fait entièrement par ma fille de 9 ans, elle avait envie...
Posté par milene1 à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Michalak,  chocolat au lait,  guimauve

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7 avril 2017

Cake au thé fruits rouges

Cake au thé fruits rouges
Voici la 2 ème recette de ma semaine Michalakienne, c'est un brownie chocolat au muscovado, d'un confit de framboise, et d'une chantilly ivoire thé au fruits rouges. Le tout est très léger, pourtant j'avais peur à l'intensité du brownie, mais il est vraiment...
Posté par milene1 à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  chocolat,  thé,  Michalak,  fruit rouge,  mures

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5 avril 2017

Cake Vanille-Tonka-chocolat blanc Michalak

Cake Vanille-Tonka-chocolat blanc Michalak
Cette semaine j'ai eu une crise Michalakienne, les 3 recettes qui vont suivre sont de Christophe Michalak, pour commencer voici le cake que j'adore, il utilise à peu près la meme recette de base pour ces cakes qui est très simple. Le biscuit est moelleux...
Posté par milene1 à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Michalak,  vanille,  chocolat blanc,  tonka

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31 mars 2017

Peppa pig

Peppa pig
Pour les 2 ans d'Ilona, voici un gateau sur ses héros préférés "Peppa Pig", il est composé d'un molly cake vanille, de framboise, et de chocolat blanc.
Posté par milene1 à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 3d,  framboise,  chocolat blanc

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24 mars 2017

Gâteau Musique

Gâteau Musique
Dèja 3 ans que j'ai l'honneur de faire le gâteau d'anniversaire de Lylou, Voici celui de ses 8 ans avec un molly cake framboise et ganache chocolat blanc celui de ses 7 ans : gateau Barbie Celui de ses 6 ans: gâteau Reine des Neiges
Posté par milene1 à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 3d,  framboise,  chocolat blanc

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27 février 2017

La tarte Rustique Grand-Mère

La tarte Rustique Grand-Mère
Encore une merveilleuse tarte de Stéphane Glacier, celle si se compose de pâte à foncer, de crème d'amande, de fruits rouges, de pommes roties et de crumble. A tester sans modération... Pour 2 tartes de 18 cm Pâte à foncer : - 500 gr de farine - 375 gr...
Posté par milene1 à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  Stephane Glacier,  fruit rouge,  pomme

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11 février 2017

L'éternelle pistache

L'éternelle pistache
Comment ca je suis carrément à la bourre pour poster mes bûches de noel 2016???? Mais pas du tout je suis tellement organisée que je prend de l'avance pour noel 2017. Bon bien sur c'est de l'ironie je suis grave en retard pour mettre en ligne. Voici donc...
Posté par milene1 à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistache,  macaron,  vanille,  chantilly,  amaréna,  griotte

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5 janvier 2017

bûche Shanghai

bûche Shanghai
Cette recette vient du stage que j'avais fait à l'Inbp de Rouen. Certes elle est fort chocolaté mais elle reste très légère et le croustillant aux noix de cajou est à tomber, la recette est très simple à realisé et elle peut se faire en plusieurs étapes...
Posté par milene1 à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  noix de cajou

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3 janvier 2017

Bûche New Jersey

Bûche New Jersey
Une recette tirée du livre de Stéphane Glacier de bûches en bûches, encore une recette absolument parfaite, le biscuit à la carotte m'intrigué beaucoup et j'avais hate de tester. le crémeux agrumes et super peps et la crème philadelphia très légère, le...
Posté par milene1 à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  orange,  Stephane Glacier,  noix,  citron vert,  cannelle,  carotte,  philadelphia

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25 décembre 2016

Bûche Prestige

Bûche Prestige
voici une buche qui me tentait depuis longtemps, une mousse au marron, du biscuit chocolat, une compoté de mures et cassis, un streusel à tomber le tout recouvert d'un glaçage chocolat. une tuerie!!!!! La recette est issue du magnifique livre intitulé...
Posté par milene1 à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cassis,  Christophe Felder,  marron,  mures

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