cassis - Mes Félétoimêmes

750 grammes

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cassis

25 décembre 2016

Bûche Prestige

voici une buche qui me tentait depuis longtemps, une mousse au marron, du biscuit chocolat, une compoté de mures et cassis, un streusel à tomber le tout recouvert d'un glaçage chocolat. une tuerie!!!!! La recette est issue du magnifique livre intitulé...

Posté par milene1 à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cassis, Christophe Felder, marron, mures

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23 juin 2016

Tiramisu d'été

Encore une recette de Stephane Glacier à tomber à la renverse, c'est un régal, l'été dans la bouche faute de ne pas l'avoir en vrai. Un tiramisu comme je l'aime, très léger, fruité, et avec un biscuit super moelleux. Biscuit joconde : - 212 gr de sucre...

Posté par milene1 à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, cassis, Stephane Glacier, groseille, mascarpone, mures

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21 juillet 2015

Tarte de la montagne

Tarte de la montagne

Encore une recette de la Masterclass de Christophe Michalak, cette fois ci c'est une tarte de François Daudinet un ex membre de son Ékip (non je n'ai pas fait de faute Michalak l'écrit bien comme ça, il met des K partout d'ailleur) qui est maintenant...

Posté par milene1 à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, cassis, Michalak

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1 novembre 2014

Bûche cassis

On va pas tarder à arriver dans la période de noël, une période que j'adore. Si vous êtes comme moi, vous cherchez déjà surement "LA" buche que vous allez servir en fin de repas de Noël ou Nouvel an. Je vous présente la bûche que j'ai fait l'année dernière....

Posté par milene1 à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassis, orange, thé

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19 juillet 2014

Bourbon fruits rouges

Bourbon fruits rouges

Un petit dessert léger pour une fin de repas copieux. Les premiers cassis pointent leur bout du nez du coup autant en profiter. Cette recette me donné envie depuis longtemps mais comme je préfère avoir des fruits frais tout droit des jardins des alentours,...

Posté par milene1 à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, cassis, macaron, Stephane Glacier

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